Titre : | Laits et yaourts végétaux faits maison | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Anne Brunner, Auteur ; Myriam Gauthier-Moreau (1980-....), Illustrateur | Editeur : | Sète : la Plage éd. | Année de publication : | cop. 2008 | Importance : | 1 vol. (105 p.) | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | Format : | 22 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84221-184-4 | Prix : | 12,90 EUR | Note générale : | Index | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Laits végétaux Cuisine (laits végétaux) | Index. décimale : | 641.563 | Résumé : | Explications détaillées pour faire soi-même des laits végétaux (à base de poudre de noisette, de riz thaï...), des purées d'oléagineux (tahin, purée d'amande...), des yaourts au soja, des crèmes à base de noix de cajou, de soja, d'arrow-root, des glaces à base de lait de riz... Recettes adaptées aux personnes allergiques au lactose ou souhaitant éviter le lait animal et varier leur alimentation. |
Laits et yaourts végétaux faits maison [texte imprimé] / Anne Brunner, Auteur ; Myriam Gauthier-Moreau (1980-....), Illustrateur . - Sète : la Plage éd., cop. 2008 . - 1 vol. (105 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-84221-184-4 : 12,90 EUR Index Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Laits végétaux Cuisine (laits végétaux) | Index. décimale : | 641.563 | Résumé : | Explications détaillées pour faire soi-même des laits végétaux (à base de poudre de noisette, de riz thaï...), des purées d'oléagineux (tahin, purée d'amande...), des yaourts au soja, des crèmes à base de noix de cajou, de soja, d'arrow-root, des glaces à base de lait de riz... Recettes adaptées aux personnes allergiques au lactose ou souhaitant éviter le lait animal et varier leur alimentation. |
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